入院患者さんの栄養や食事内容の管理、調整をしています。 患者さんの病状や状態に合わせて、一人ひとりに合った献立を考えたり、経管栄養を管理するのが仕事です。転院して来られた患者さんには、前の病院の情報をもとに栄養状態を確認し調整することもあります。
患者さんのところに毎日顔を出しお話をするようにしています。そのことが楽しみになっている患者さんもいてやりがいを感じることが多いです。日々の食事を通して、患者さんの病気や治療に向き合う大切な仕事です。